Работа: шеф-повар в Алмате, 304 вакансии

Обязанности:

• Организация работы кухни, составление тех карт, разработка меню

Требования:

• Пунктуальность, ответственность работы

Условия:

санитарные нормы, закуп

Кофейня Tary Ayusay | Aq Niet Group

В кофейню Tary Ayusay ищем су-шефа — человека, который будет помогать шеф-повару управлять кухней и контролировать работу команды. Су-шеф отвечает за порядок на кухне, стабильное качество блюд и чёткую работу смены.

Работа проходит в красивой горной локации Аюсай, при этом компания обеспечивает развозку сотрудников до работы и после смены, поэтому добираться самостоятельно не

...

Del Cappuccino — это активно растущая сеть кофеен в Казахстане с высокими стандартами качества, стильной подачей и уютной атмосферой. Мы активно развиваем гастрономическое направление и сейчас ищем в штат талантливого, концептуального Бренд-шефа кухни.

Важно: позиция предполагает управление исключительно кулинарным направлением (кухня, меню, витрина) европейского формата. Барная и кофейная карты находятся в ведении шеф-бариста.

Обязанности:

• Разработка и обновление меню кухни: Создание

...

JanymSoul ищет Шеф-координатора кухни

Присоединяйся к управленческой команде JanymSoul — сети караоке-баров, которая активно масштабируется в Казахстане.

О нас

JanymSoul — это 12 действующих заведений, запущенных с 2020 года.Мы создаём яркие бары с атмосферой, сервисом, сильной кухней, баром и профессиональным звуком.

Сейчас мы ищем шефа-координатора — специалиста, который будет отвечать за стандарты кухни, себестоимость и стабильную работу всех объектов.

...

Обязанности:

• Приготовление блюд по установленному меню под руководством шеф-повара

• Соблюдение технологических карт и стандартов подачи

• Поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение санитарных норм

• Заготовка полуфабрикатов, рациональное использование продуктов

• Работа в команде на всех кухонных участках по необходимости

• Полный контроль кухни в отсутствие шеф-повара. Распределение задач, контроль тайминга отдачи блюд (в пиковые часы на курортах поток гостей может быть лавинообразным).

...

Компания ABR — лидер в ресторанном бизнесе. В 2024 году четыре нашего ресторана вошли в топ WHERETOEAT KAZAKHSTAN, один из них занял 1-е место, а наш шеф-повар - признан лучшим в стране.

Арома — это городское кафе с огненной комфортной едой, в котором любят экспериментировать, вдохновляя образы городов, гастрономической культуры Европы и Ближнего Востока.

Обязанности:

Контроль и участие в приготовлении

...

В развлекательный комплект RayPool Club требуется Су-шеф!

Обязанности:

• управление штатной командой поваров;
• адаптации к новым тенденциям и технологиям мировой кулинарии;
• выполнение ежедневных задач;
• контроль за процессом приготовления блюд и планирование меню заготовок;
• умение составлять технологические карты;
• контроль за соблюдением правил техники безопасности на рабочем месте;
• выполнение функций шеф-повара при его отсутствии;
• ответственность за организацию и управление кухней, и заведением в

...

SANDYQ — сеть ресторанов и кофеен Tary в составе Aq Niet Group. На рынке — стабильность, стандарты и уважение к гостю.

Сейчас мы ищем Су-шефа, который не просто контролирует кухню, а отвечает за её результат. Человека, который умеет держать дисциплину, организовывать команду и обеспечивать стабильное качество блюд независимо от загрузки ресторана.

Твой ценный конечный продукт — организованная работа кухни: блюда

...

Вакансия: Шеф-кондитер / Технолог производства кондитерских изделий

Мы запускаем современное производство замороженных десертов и ищем профессионального шеф-кондитера-технолога, который сможет выстроить технологические процессы и создавать стабильный качественный продукт.

Что мы предлагаем:

• Новое кондитерское производство с современным оборудованием;

• Возможность внедрять свои идеи и новые тренды;

• Повышение квалификации и обучение

• Выезды на международные выставки

• 2х разовое питание

• Конкурентную заработную плату;

• Возможность влиять

...

Обязанности:

• Координация работы персонала кухни
• Контроль приема заказов и отдачи блюд
• Готовка блюд с помощью простой обработки ингредиентов.
• Готовка блюд с помощью полуфабрикатов.
• Соблюдение правил выполнения рабочих обязанностей.

Требования:

• Опыт работы, стрессоустойчивость, собранность
• Ответственность, дисциплина, само-контроль

Условия:

• Питание
• Развозка

В кофейню Procoffee (по адресу: Достык, 87а) требуется Су-шеф с опытом работы на европейской кухне.

График работы:4/2 работа по 12 ч ( 2 смены ) 07:00-19:00 и 13:00-01:00, смены чередуютсяОплата — 2000 тг. в час (за смену 24 000 тг.)Выплаты — два раза в месяц, стабильно и на рукиБесплатная ночная развозка в черте города от компании

...

🔥 В команду Мята Lounge Bar требуется Шеф-бармен 🔥Требования

• Опыт работы шеф-барменом обязателен
• Ответственность, организованность
• Умение управлять баром и персоналом
• Контроль качества напитков и работы бара

Условия работы

• График работы: 2/2
• Будние дни: с 11:00 до 02:00
• Выходные дни: с 11:00 до 03:00
• Заработная плата обсуждается на собеседовании

В связи с активным развитием сети ресторанов DOUBLE COFFEE приглашаем СУ-ШЕФА в нашу команду

За 10 лет работы сети "DOUBLE COFFEE" мы не задерживали зарплату.Как стать частью команды DOUBLE COFFEE: заполните резюме, укажите опыт и мы свяжемся с вами.

Оставляйте отклик на вакансию и станьте частью семьи DOUBLE COFFEE!

Что мы предлагаем:

• заработная плата 27000₸ за смену + 1000

...

Динамично развивающийся международный ресторанный холдинг "SUN GROUP" приглашаем в свою команду профессионалов БРЕНД ШЕФ-КОНДИТЕРА по разным направлениям кухонь с опытом работы в ресторанах Премиум сегмента.

Требования:

• Опыт работы на позиции Бренд Шеф-кондитера в крупном ресторанном холдинге Премиум сегмента от 3-х лет – обязателен!
• Знание современных кулинарных тенденции

• Хорошо развитые вкусовые рецепторы и креативность
• Высокие организаторские способности и отличное понимание технологических

...

Ресторан PAULANER BRAUHAUS ALMATY ищем в свою команду Шеф-Бармена!

Что мы предлагаем:

Стабильная заработная плата два раза в месяцГрафик работы: 5/2.Смены по 12 часов;Выдача униформы;Бесплатное питание;Работа в самом центре Алматы.

В Твои обязанности будет входить:

• Запустить меню, составить тех. карты, разработать новые авторские коктейли;
• Постоянный контроль за технологией приготовления напитков, нормами закладки сырья и соблюдением

...

Привет, будущий Су-Шеф кофейни Skyberry!

Мы ищем опытного Су-Шеф-повара, который с вдохновением идет на встречу челленджам, любит обучаться новому и обучать других

Если Вы хотите:

• Работать в кофейне с понятными стандартами
• Повышать свои навыки и квалификацию
• Иметь стабильно растущий доход

Тогда наша вакансия для Вас!

На должности Су-шефа перед Вами будут стоять следующие задачи:

• управление технологией производства

...

1. Замещение шеф-повара в его отсутствие, руководство поварами и кухонным персоналом.2. Контроль за качеством продуктов — проверка свежести, правильного хранения и использования ингредиентов.3. Разработка меню совместно с шеф-поваром, участие в создании новых блюд и сезонных предложений.4. Распределение задач между поварами, обучение и наставничество младшего персонала.5. Контроль санитарных норм и правил безопасности на кухне.6. Учет и

...

Ищем талантливого и амбициозного Шеф-кондитера, который возглавит кондитерское направление наших ресторанов, обновит десертную карту и создаст новые кондитерские тренды.

Условия работы

• Заработная плата: от 700 000 до 900 000 ₸ на руки (обсуждается индивидуально)
• График работы: 5/2 (ненормированный рабочий день в периоды запусков меню)
• Тип занятости: Полная занятость
• Локация: Алматы, Медеуский район, Коктобе, ресторан INZHU,

...

В новый открывающийся ресторан требуется бренд-шеф

Обязанности:

• Запуск нового ресторана средиземноморской кухни, с дальнейшим управлением работой всех ресторанов группы, в том числе японского;
• Контроль качества блюд, внешнего вида, время отдачи, подачи-доставки блюд;
• Организация и контроль за соблюдением норм и стандартов приготовления блюд в соответствие с технологическими процессами;
• Разработка и обновление сезонного меню блюд;

• Высокие организаторские способности и отличное понимание норм

...

Ищем опытного руководителя кухни, который умеет выстраивать эффективную работу команды, контролировать качество блюд и поддерживать высокие стандарты сервиса.

Основные задачи:

• Отличное знание европейской кухни;
• Умение работать на любой производственной станции кухни;
• Контроль закупок и складских остатков;
• Проведение ревизий и инвентаризаций;
• Организация и контроль работы поваров;
• Составление графиков персонала;
• Контроль качества, технологии приготовления и подачи блюд;
• Взаимодействие с сотрудниками зала для

...