Работа: шеф-повар в Алмате, 277 вакансий

Обязанности:

• Требуется шеф повар в банкетный зал
• Приготовление основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и каче­ства готовой продукции и с учетом особенностей питания
• Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд

Требования:

• Чистоплотный
• Ответственный
• Развивающийся
• опыт работы

Условия:

• График работы плавающий
• Питание

Обязанности:

• Контроль качества блюд,внешнего вида,время отдачи,подачи-доставки блюд.

Высокие организаторские способности и отличное понимание норм санитарки,правил хранение и отработки продуктов и полуфабрикатов.

Высокая работоспособность, активность.

Знание документооборота по подразденлением.

Управление персоналом кухни.

Контроль за техническим состоянием холодильного,теплового и нейтрального оборудования.

Требования:

Опыт работы на позиций шеф-повара ОБЯЗАТЕЛЕН.

Высокий уровень доброжелательности и гостеприимства.

Знание калькуляций блюд,умение читать технологические карты.

Желание развиваться и

...

Ты опытный шеф, готовый работать в динамичном темпе и вести команду к высоким результатам? Тогда ты именно тот, кого мы ищем!

Что предлагаем мы:

•Достойная оплата: фикс 520 000 + премии за достижения плана

•График: 6/1 с 10:00 до 20:00 — стабильность и четкий распорядок.

•Карьерный рост: возможность стать частью успешного производства и расти вместе с компанией.

...

Повар в кофейню

Обязанности:

- Приготовление блюд по меню кофейни с соблюдением всех стандартов качества и рецептур.

- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

- Контроль за наличием необходимых продуктов и их качеством.

- Участие в процессе инвентаризации продуктов.

- Соблюдение стандартов санитарии и гигиены на кухне.

- Работа с технологическими картами и соблюдение рецептур.

- Участие в обновлении

...

Pikapika на сегодняшний день - это 100 сотрудников, 8 точек доставки еды и 1 ресторан.

Наша цель: открыть 50 филиалов нашей компании в течение 5 лет

Что мы предлагаем:

- Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц;

- Возможность карьерного роста до Бренд-Шефа сети доставки и ресторана;

- Развозка в черте города;

- График работы: 5/2;

- Обучение -

...

Обязанности:

• Приготовление и оформление горячих блюд, супов, гарниров
• Контроль за качеством продуктов
• Соблюдение санитарных норм, сроков годности и условий хранения продукции

Требования:

• Опыт работы поваром от 5 лет
• Знание технологических процессов приготовления блюд
• Умение работать в команде

Условия:

• График: 10:00-23:00
• Оплата ежедневная от 20.000
• Двух разовое питание
• Развозки нет
• Более подробная информация при собеседовании

Обязанности:

• Контроль качества блюд – обеспечение соответствия стандартам подачи, вкуса и внешнего вида.

• Управление кухонным персоналом – организация работы поваров, обучение, распределение обязанностей.

• Закупка и контроль продуктов – выбор поставщиков, контроль качества сырья, ведение складского учета.

• Соблюдение санитарных норм – контроль за чистотой кухни, соблюдение норм гигиены и безопасности.

• Оптимизация затрат – контроль себестоимости блюд, минимизация потерь, расчет фуд-коста.

• Взаимодействие

...

Обязанности:

• Разработка новых блюд в новый банкетный ресторан Sadea;
• Разработка фуршетного стола;
• Набор поваров в штат;
• Подготовка кухонного оборудования к открытию ресторана;
• Контроль за соблюдением технологических,гигиенических стандартов;
• Управление сотрудниками производства;
• Контроль количества,ассортимента и качества поступающих продуктов,сырья,полуфабрикатов;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Обучение персонала производства;
• Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;
• Проведение инвентаризаций;

Требования:

• Опыт работы не менее 6

...

Обязанности:

• Составление технологических карт, работа с поставщиками, работа над порядком на кухне

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности не менее 5 лет

Условия:

• 10 часовой график, 5/2, развозка, питание

Обязанности:

• формирование заявок на необходимые продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты, обеспечение их своевременного приобретения и получения
• инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным процессам
• контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
• контроль за соблюдением стандартов заведения

Требования:

• знание европейской кухни
• опыт работы не менее 5 лет
• умение работать в

...

Обязанности:

• организация непрерывной работы кухни
• разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
• личное приготовление блюд
• учет и калькуляция продуктов
• контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд
• обучение и аттестация сотрудников кухни
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
• составление графиков выхода персонала на работу
• составление заказов на продукцию, прием продуктов на кухню, контроль

...

Мы лучший круглогодичный оздоровительный Курорт активного отдыха в Алматы, с заботливым сервисом, евразийской культурой и комфортабельными условиями проживания.

Активности «Oi-Qaragai» раскинулись более чем на 110 гектар. Флора и фауна ущелья сохранена в первозданном виде.Уникальная инфраструктура «Oi-Qaragai» представлена объектами проживания, питания и досуга, аналогов которым нет в средней Азии, а некоторых – даже в Мире. Деревенька на деревьях, самая большая

...

Обязанности:

• организация непрерывной работы кухни;
• разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
• личное приготовление блюд;
• учет и калькуляция продуктов;
• контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд;
• обучение и аттестация сотрудников кухни;
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок;
• составление графиков выхода персонала на работу;
• составление заказов на продукцию, прием продуктов на кухню, контроль

...

Обязанности:

• Контроль блюд
• Контроль закупа и товаров
• Контроль персонала
• Работать в сменах

Требования:

• Опыт работы от 1 года
• Ответственность
• Развитие в команде

Условия:

• График 5/2 на выбор выходные
• Лаунж бар с небольшой посадкой
• Доверяем кухню в хорошие руки

Обязанности:

• Приготовление различных блюд, их оформление
• Внедрение новинок,
• Контроль торговых точек по кулинарии

Требования:

• Ответственный подход к работе
• Соблюдение санитарных норм
• Наличие санитарной книжки и униформы

Условия:

• Официальное оформление по ТД РК
• График работы 5/2 или сменная
• Своевременная оплата труда, без задержек
• Оклад - при собеседовании

Обязанности:

• Осуществляет приготовление кондитерских и хлебобулочных изделий.

Требования:

• Опыт работы;

Условия:

• 5/2 плавающий;
• Смены 8:00-17:00, 11:00-20:00, 15:00-00:00;
• Униформа;
• Ночная развозка;
• Питание.

Обязанности:

• разработка меню;

• приготовление еды;

• оптимизация и контроль приготовления;

• обучение новых сотрудников

Требования:

• Способность к обучению.
• терпение
• знание всех деталей
• Требовательность к качеству блюд

Условия:

• двухразовое питание

Обязанности:

• Организация работы кухни и персонала;
• Разработка меню;
• Составление специального или нового меню к отдельным мероприятиям или периодам, разработка рецептуры, технологических карт;
• Составление и контроль за соблюдением графика работы, за рабочими часами, отработанными сотрудниками кухни

Требования:

Обязательное знание национальных кухонь!

• Личная организованность, ориентация на достижение поставленных целей, умение работать в команде, ответственность, исполнительность, чистоплотность, умение организовывать персонал, умение управлять персоналом

...

Обязанности:

• Контроль закупа, стандарт подачи блюд.
• ведение производственного процесса.
• организация работы поваров,
• Контроль санитарно-гигиенических норм,

Требования:

• опыт работы от 3лет на позиции СУ-Шефа, повар универсал от 1 года
• знание меню лаунджа (стейки, супы, роллы),
• Нормы расхода сырья, продуктов полуфабрикатов и тд.
• Условия хранение продуктов.

Условия:

• ЗП два раза в месяц. (С 1-15 И С 16по 30)
• от 17.000-22.000тг за смену

...

"MAMMA MIA" - это сеть семейных кафе включающая более 10 заведении по всему Казахстану. Качество, надежность и любовь к своему делу - уже 15 лет мы встречаем гостей уютным интерьером, вкусной кухней и высоким сервисом обслуживания.

Мы продолжаем расти, поэтому ищем повара, который поможет поддерживать высокие стандарты качества нашей кухни, своевременно готовя блюда и создавая кулинарные шедевры для наших

...