Работа: шеф-повар в Алмате, 318 вакансий

Идеальный шеф несколько похож на боевого генерала и должен обладать следующими качествами:

1. Аналитический склад ума

2. Энергичный. Работа на кухне, особенно в так называемые "запары", требует быстрого и четкого выполнения операций. Поэтому флегматичный шеф, вряд ли сможет управлять серьезным и большим производством

3. Общительный.

4. Позитивный.

5. Коммуникабельный. Шефу приходится решать разные задачи и от умения находить общий язык

...

Работа в г.Рудный

В новый ресторан восточной кухни требуется шеф-повар.

Нам требуется специалист, который понимает вкус узбекской кухни, знает тонкости приготовления плова, шурпы, лагмана, самсы и т.д.. Сможет внедрить санитарные нормы и контроль гигиены, установить правила ротации полуфабрикатов и продуктов, создать стандарт отбора мясных отрубов.

приглашаем профессионала понимающего менеджмент кухни, умеющего вкусно готовить и требовать этого от своих поваров.

Обязанности:

...

- Курирует производственно-хозяйственную деятельность франчайзинговой сети.- Выезжает с проверкой на предприятия франчайзи для контроля соблюдения стандартов сети, согласно договору франчайзинга (нахождение в командировках суммарно не менее 15 рабочих дней в месяц).- Участвует и контролирует проведение инвентаризаций, проводит анализ результатов.- Готовит предложения по разработке и внедрение меню, локальных акций и спецпредложений.- Проводит обучение шеф-поваров франчайзи по совершенствованию

...

ТОО Dostar Coffee – международный оператор сети кофеен, создавший высоко-узнаваемый и многими любимый бренд кофеен в Казахстане и за его пределами - Coffee Boom.Приглашаем к сотрудничеству Шеф-повара. Стань частью нашей большой команды.Обязанности:

• Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни
• Разработка и обновление меню
• Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация
• Заказ и контроль качества сырья
• Соблюдение санитарных требований, производственной

...

В банкетный зал премиум класса требуется шеф-повар.

Обязанности:

• Разработка эксклюзивного и роскошного меню для премиальных банкетов и мероприятий.
• Планирование и контроль производственного процесса на кухне с учетом высочайших стандартов качества.
• Организация работы кухонного персонала, включая обучение, мотивацию и контроль выполнения задач.
• Контроль качества поступающих продуктов.
• Обеспечение высочайшего уровня сервиса и удовлетворенности клиентов.

Требования:

• Значительный опыт работы в премиальных ресторанах или

...

Обязанности:

• Создание и введение нового меню и технологических карт;

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.

• Приготовление и контроль качества, нормы выхода и оформление блюд;

• Управление себестоимостью блюд;

• Проведение инвентаризации;

• Формирование заявки по продуктам поставщикам;

• Введение чек-листов и контроль исполнения;

• Контроль соблюдения санитарных норм;

Требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повар не менее 3 лет;

• Креативное мышление, умение красиво и вкусно

...

Привет, будущий Шеф-повар NAVAT!

Мы ищем опытного Шеф-повара со знанием восточной кухни, который с вдохновением идет на встречу челленджам, любит обучаться новому и обучать других

Если Вы хотите:

• Работать в ресторане с понятными стандартами
• Повышать свои навыки и квалификацию
• Иметь стабильно растущий доход

Тогда наша вакансия для Вас!

На должности Шеф-повара перед Вами будут

...

В ресторан требуется шеф повар, направление кухни мясное гриль меню с небольшим присутствием кавказской кухни. Мы ищем амбициозных молодых людей и единомышленников в команду, готовых развиваться и вносить свежие решения в развитие компании. Предусмотрено обучение за счет копании.

Обязанности:

- оптимизации производственных процессов - анализ закупаемого оборудования и инвентаря, оптимизация затрат.

- разработка штатного расписания и графика работы персонала кухни,

...

Детский лагерь приглашает Шеф-повара. Мы ищем талантливого специалиста, который сможет обеспечить высокое качество питания для наших юных отдыхающих и персонала. Если вы обладаете опытом создания разнообразных и здоровых блюд, готовите с любовью и заботой, мы будем рады видеть вас в нашей команде.

Обязанности:- Приготовление пищи согласно установленным стандартам качества;- Разработка и обновление меню, учет предпочтений и пищевых

...

Обязанности:

• Разработка и обновление меню.
• Документооборот.
• Обучение поваров.
• Отбор поваров.
• Работа с поставщиками.
• Контроль качества работы кухни.
• Ценообразование, себестоимость.
• Внедрение новых технологий.
• Приготовление блюд.
• Контроль трудовой дисциплины.
• Контроль соблюдение санитарных норм.
• Мотивация поваров.
• Штатное расписание кухни.
• Закупкка оборудования для кухни.
• Работа с поставщиками продуктов.
• Инвентаризация.

Требования:

• Опыт работы не менее 6 лет
• Знание европейской кухни
• Умение работать в команде
• Умение

...

Обязанности:

• Обязанности:Разработка, создание и внедрение новой линейки блюд для сети ресторанов, отвечающей мировым трендам в ресторанном производствеСоставление точных технологических карт блюд, расчет, анализ и мониторинг себестоимости блюд, разработка ценовой политикиКонтроль заявок на закупку необходимых продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья.Минимизация списаний, бракеража и контроль за отсутствием стоп-листовПовышение эффективности и оптимизация производственных процессовКонтроль качества выпускаемой продукции,

...

Обязанности:

Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.

• Координация деятельности работы кухни;
• Обучение и адаптация новых поваров на объекте;
• Создание технологических карт новых блюд;
• Качественное приготовление и подача блюд, работа по технологическим картам;

Требования:

• Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать

...

В ново-открывающийся ресторан национальной кухни в г.Актау, требуется шеф-повар.

Обязанности:

1. Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление национальных, высококачественных и востребованных блюд.
2. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
3. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
4. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
5. Наблюдение за надлежащей работой кухонного

...

Обязанности:

• должен знать:

1. организацию и технологию производства
2. ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий
3. основы рационального и диетического питания
4. порядок составления меню
5. правила учета и нормы выдачи продуктов
6. нормы расходов сырья и полуфабрикатов
7. калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них
8. стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты
9. правила и сроки хранения продуктов, сырья и

...

В существующий семейный ресторан в г.Актау требуется шеф-повар с опытом работы (без опытных прошу не беспокоить). У нас фьюжн кухня (турецкая, восточная, европейская и тд).

Обязанности:

Руководство работой кухни ресторана.

Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.

Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.

Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на

...

Во вновь открывающееся заведение требуется шеф-повар

Обязанности:

• руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд;
• руководство подбором сотрудников для кухни ресторана;
• обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне;
• отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;
• наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования;
• контроль качества продуктов,

...

1. Планирование кухни2. Составление меню совместно с командой3. Подбор команды на кухню4. Полное руководство всеми процессами кухни (учет, отчет, заготовки и тд.)5. Оптимизации производственных процессов - анализ закупаемого оборудования и инвентаря, оптимизация затрат6. Разработка штатного расписания и графика работы персонала кухни, оптимизация структуры подразделения кухни7. Подбор оптимального (списка поставщиков) согласно меню предприятия - обучение

...

Обязанности:

Требуется повар с грузинской кухни!

Работа с холодными и горячими блюдами

Соблюдение технологического процесса приготовления блюд

Контроль качества сырой и готовой продукции

Инвентаризация

Своевременная отдача готовых блюд.

Требования: Аккуратность

Внимательность

Ответственность

Пунктуальность

Энергичность

Дружелюбие

Коммуникабельность

Умение работать в команде

Условия:График 5/2

С 11:00 до 23.00

Бесплатное питание

Развозка

Обязанности:

• Шеф повар

Требования:

Полное управление кухней

Условия:

от 500000 и плюс дополнительно мотивация от продажи процент (от чистой прибыли)

Возможно зарплата выше будет, касается ваших знаний и навыков

Обязанности:

• Заведующий производством (шеф-повар) должен знать:

  -правила учета и нормы выдачи продуктов;

  -нормы расхода сырья и полуфабрикатов;

  -организацию оплаты и стимулирования труда;

  -основы организации труда;

  -трудовое законодательство;

  -правила внутреннего трудового распорядка;

  -правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;

  -калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них;

  -организацию и технологию производства;

  -ассортимент и требования к

...