Работа: шеф-повар в Алмате, 260 вакансий

Шеф-повар занимается организационными вопросами, руководит предприятием общественного питания, отвечает за качество кухни и работу производственного персонала.

В его обязанности входит:

• управление технологией приготовления блюд;
• контроль за ассортиментом блюд;
• соблюдение стандартов качества;
• обучение и развитие сотрудников кухни;
• правила учета и нормы выдачи продуктов;
• нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
• калькуляция блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них; стандарты и технические условия

...

Обязанности:

• Вкус и качество: Мы трепетно относимся к нашему продукту. Шеф-повар должен понимать, что такое вкусно, качественно и красиво. Это ежедневная работа с продуктами, обучение команды и выстраивание процессов контроля качества.

• Организованность и системность: Наш кандидат должен уметь работать организовано и системно. Творчеству обязательно есть место в нашей работе, но ежедневные рабочие процессы требуют организации и дисциплины. Умение выстроить и

...

TAMDU - новое производство полуфабрикатов, замороженных супов и свежих салатов.

Ищем шеф-повара, который станет помощником владельца в запуске производства и полноценным управленцем кухни.

Основные задачи:

• проводить отработку блюд по готовым технологическим картам;

• следить за соблюдением рецептуры, нормам закладки и калькуляции;

• контролировать вкус, качество и стабильность выпускаемой продукции;

• организовать работу кухни и производственного персонала;

• выстроить рабочие процессы перед запуском производства;

...

Дайын тағамдар өндіретін компанияға Бренд-шеф / Технолог іздейміз 👨‍🍳

Жаңа тағамдар мен өнім желілерін әзірлейтін, мәзірді жаңартатын, дегустация мен технологиялық карталарды жүргізетін маман керек.

✅ 3+ жыл тәжірибе (шеф-аспаз / бренд-шеф / технолог)✅ Мәзір әзірлеу және жаңа өнім шығару тәжірибесі✅ Шығармашылық көзқарас

Ұсынамыз: бәсекеге қабілетті жалақы, идеяларыңызды іске асыру мүмкіндігі, тегін тамақтану.

📍 АлматыТүйіндемені WhatsApp-қа жіберіңіз

---

...

TanukiFamily — международная ресторанная группа, объединяющая проекты с сильной концепцией, высоким уровнем сервиса и любовью к гостеприимству.Уже более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши бренды работают в Казахстане и за его пределами, ежедневно принимая тысячи гостей и развивая команду профессионалов, которые задают высокие стандарты ресторанной индустрии.В TanukiFamily входят:• Tanuki — международный бренд японских...

Добро пожаловать в нашу компанию - это сеть кофеен "Q COFFEE SHOP" и сеть столовых "COOKSHOP"!

Мы создаём современные пространства с качественным сервисом, вкусной едой и сильной командой. Сейчас мы ищем шеф-повара, который поможет развивать направление корпоративного питания, выстраивать процессы на кухне и поддерживать высокий стандарт качества.

Что мы предлагаем:

• График работы: 5/2;
• Стабильную заработную плату с

...

Кто мы?Ресторан «Жаксылык» приглашает в команду опытного Шеф-повара. Мы ценим качество, профессионализм и ищем сильного специалиста, который сможет эффективно организовать работу кухни и развивать команду.

Задачи• Формирует сильную команду кухни и контролирует её работу

• Составление и работа по технологическим картам.• Организация и управление работой кухни.• Контроль качества приготовления блюд.• Обучение и развитие персонала.• Контроль

...

🏨 ПРЕМИАЛЬНЫЙ ОТЕЛЬ ПРИГЛАШАЕТ ШЕФ-ПОВАРА

Мы ищем не просто руководителя кухни, а профессионала, который способен формировать гастрономическую концепцию, вдохновлять команду и обеспечивать высокий уровень сервиса, соответствующий стандартам современного гостиничного бизнеса.

👨‍🍳 Ключевые задачи:

• Стратегическое и операционное управление кухней отеля• Разработка и внедрение меню для различных форматов обслуживания (завтраки, a la carte, банкеты, мероприятия)• Контроль качества продукции на

...

Обязанности:

• шеф-повар исключительного уровня для работы в семье из 2 человек в г.Алматы, имеющий гастрономический опыт, сравнимый с лучшими ресторанами Москвы и мира

• Требования:
• опыт работы шеф-поваром в ресторанах премиум или Luxury сегмента
• высокий уровень здорового питания европейской, средиземноморский кухни
• соблюдение самых высоких стандартов гигиены
• Будет преимуществом:
• опыт работы в качественных ресторанах или международных Luxury-отелях
• участие в гастрономических проектах по

...

Присоединяйтесь к команде EdoRestaurants!

EdoRestaurants — группа ресторанов в сфере общественного питания. Мы развиваем наши проекты и приглашаем в команду опытного шеф-повара в сеть ресторанов.

Мы ищем профессионала, который сможет взять на себя полную ответственность за работу кухни, качество блюд и развитие команды. Если ты умеешь выстраивать процессы, создавать сильную команду и работать с современной европейской кухней — будем рады

...

Динамично развивающийся международный ресторанный холдинг "SUN GROUP" приглашаем в свою команду профессионалов ШЕФ-ПОВАРОВ по разным направлениям кухонь с опытом работы в ресторанах Премиум сегмента. Страны покрытия: Казахстан, Узбекистан.

Требования:

• Опыт работы на позиции Шеф-повара в ресторанах Премиум сегмента от 3-х лет – обязателен!
• Знание современных кулинарных тенденции

• Хорошо развитые вкусовые рецепторы

• Высокие организаторские способности и отличное понимание технологических процессов, норм

...

Ищем ШЕФ-ПОВАРА в новый проект.

Открываем заведение современной восточной кухни — и ищем человека, который хочет не просто «работать на кухне», а стать частью проекта с историей.

* бренду — 12+ лет* новое заведение* современная восточная кухня* оклад + бонусы* возможность влиять на концепцию и меню

Если ты сильный шеф и тебе интересно создавать новое с

...

Обязанности:

• Организация и полное руководство работой кухни.
• * Разработка, обновление и внедрение меню восточной и национальной кухни.
• * Контроль вкуса, качества, подачи и стандартов приготовления всех блюд.
• * Разработка технологических карт и контроль их соблюдения.
• * Контроль себестоимости блюд и оптимизация food cost.
• * Организация закупок, контроль качества принимаемого сырья и остатков.
• * Проведение ежемесячных инвентаризаций.
• * Соблюдение санитарных норм

...

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни.
• Управление командой поваров, обучение и развитие персонала.
• Разработка, обновление и внедрение меню.
• Контроль качества блюд, соблюдения рецептур и стандартов подачи.
• Контроль товарных остатков, сроков годности и условий хранения продукции.
• Проведение инвентаризаций, анализ списаний и минимизация потерь.
• Формирование заявок на закупку продуктов и взаимодействие с поставщиками.
• Контроль себестоимости блюд и оптимизация производственных процессов.
• Обеспечение бесперебойной

...

Мы - Группа ресторанов различных направлений, концепций и кухонь в г.Алматы. EdoRestaurantsСеть уникальных ресторанов с особенным подходом. За годы существования на рынке наши рестораны завоевывают сердца Гостей и поражают вау-эффектом. На 2026 год в сеть ресторанов входят: Café Leffe, SunqarBar&Restaurant. Каждый ресторан уникален своим подходом и концептуальностью.

Если вы опытный профессионал, который любит свою работу, стремится к развитию и

...

Уважаемый соискатель, мы в срочном поиске шеф- повара в семью! ( 2 человека)

Обязанности:

Приготовление вкусных и качественных блюд по утвержденному меню.Красивая подача блюд.Соблюдение технологий приготовления и санитарных норм.Поддержание порядка на рабочем месте.Закупка и контроль качества продуктов (при необходимости).Сопровождение работодателя в зарубежных поездках для организации питания.

Требования:

Опыт работы поваром в ресторанах обязателен.Опыт работы

...

Обязанности:

• Организация и эффективное управление работой кухни.Планирование, координация и контроль работы поваров и кухонного персонала.Разработка, обновление и внедрение меню с учетом концепции заведения.Контроль качества приготовления блюд, соблюдения рецептур, технологии и стандартов подачи.Разработка и ведение технологических и калькуляционных карт.Контроль себестоимости блюд, минимизация списаний и оптимизация использования сырья.Формирование заявок на закупку продуктов, взаимодействие с поставщиками, приемка

...

Погрузитесь в мир грузинской кухни, где каждый день — это праздник вкуса и творчества!Обязанности

• Организация и контроль работы кухни
• Разработка и внедрение меню грузинской кухни
• Контроль качества и свежести продуктов
• Управление командой поваров и кухонного персонала
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов

Требования

• Опыт работы шеф-поваром грузинской кухни от 10 лет
• Знание традиционных рецептов и современных кулинарных техник
• Лидерские

...

Обязанности:

• обеспечивать ежедневное питание уровня Luxury-сервиса, сочетая превосходный вкус, пользу для здоровья и безупречную организацию
• умение разрабатывать индивидуальное меню с учетом предпочтений, образа жизни и рекомендаций врачей (при необходимости)
• самостоятельный закуп продуктов и умение выбирать ингредиенты премиального качества
• поддержание кухни в идеальном состоянии и соблюдение самых высоких стандартов гигиены

Требования:

• опыт работы персональным шеф-поваром в частных семьях не менее 5

...

Обязанности:

• Создание и разработка нового меню
• Составление технологических и калькуляционных карт
• Организация и контроль полного технологического процесса кухни
• Контроль качества блюд, соблюдения рецептур и норм выхода
• Управление кухонной командой, обучение и развитие персонала
• Проведение инвентаризации, контроль остатков и списаний
• Формирование заявок поставщикам, контроль закупа и качества сырья
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов (СЭС)

Требования

• Опыт работы на позиции шеф-повар

...