Работа: шеф-повар в Алмате, 255 вакансий

Шеф- повар ресторана Vincent

Сеть ресторанов Vincent активно развивается и ищет шеф- повара, который не просто готовит, а творит. Нам нужен человек, вдохновлённый гастрономией, который живёт вкусом и создаёт блюда, вызывающие восхищение — и вкусом, и подачей.

Мы ищем не просто сотрудника, а шефа-идеолога, способного задавать направление развития ресторана и формировать гастрономическую философию Vincent.

Обязанности:

— Разработка и обновление меню

...

BB.Q Chicken Kazakhstan

Вакансия: Бренд-шеф-повар (CDR)АбылайХан Plaza, Алматы

О проекте

BB.Q Chicken — международный корейский бренд с более чем 3 500 ресторанами по всему миру.

Мы запускаем master-franchise в Казахстане и открываем флагманский ресторан формата Casual Dining (400 м²) в АбылайХан Plaza — крупнейшую точку сети в стране.

Это не просто ресторан — это лицо бренда в Казахстане.

О

...

Шеф-повар ресторана DOUBLE COFFEE (Алматы)

Сеть ресторанов DOUBLE COFFEE приглашает шеф-повара, который умеет управлять кухней, держать стабильное качество блюд и выстраивать работу команды.

Обязанности:

• Контроль работы кухни и качества блюд
• Управление командой кухни
• Соблюдение технологий и санитарных норм
• Контроль закупок и списаний
• Выполнение плановых показателей

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 летили су-шефом с готовностью к росту
• Опыт

...

Мы — Apple Catering, динамично развивающаяся кейтеринговая компания, которая превращает каждое событие в настоящее гастрономическое шоу. Наши клиенты ценят безупречное качество, креативный подход и индивидуальное внимание к деталям.

Сейчас мы ищем шеф-повара, который разделяет нашу страсть к еде и готов вдохновлять команду на создание кулинарных шедевров.

Что мы ждем от вас:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3х лет,

...

В сеть кофеен Del Cappuccino требуется шеф-повар с опытом работы.

Условия:

• Заработная плата: 600 000 тг на руки
• KPI-бонусы после прохождения испытательного срока
• График работы: 6/1 (четверг — выходной)
• Время работы: 08:00–20:00
• Питание за счет компании
• Стабильная заработная плата без задержек

Обязанности:

• Организация и полный контроль работы кухни
• Управление командой поваров
• Составление рабочих графиков персонала
• Контроль качества блюд и соблюдения

...

Срочно требуется шеф-повар (универсальная кухня)

📍 Локация: мкр. Думан (район Halyk Arena)🕙 График: 6/1 с 10:00 до 23:00

В развивающийся проект ищем сильного шеф-повара, который умеет работать с китайской, национальной, восточной и европейской кухней и готов отвечать за результат.

Нам нужен не просто повар, а человек, который:— держит кухню под полным контролем— работает быстро, чисто и системно

...

Шеф-Повар Кейтеринг (TOP Catering)

Мы ищем креативного, амбициозного и опытного ШЕФ-ПОВАРА КЕЙТЕРИНГ по выездным мероприятиям, готового вдохновлять и удивлять новым авторским меню, расти и развиваться в сфере услуг выездных мероприятий и банкетов.

О компании:TOP CATERING - это изысканный кейтеринг любой сложности с уникальным меню и оформлением мероприятий. Мы создаем лучшую атмосферу для общения и вдохновения в любимых местах

...

В столовую на производстве требуется ШЕФ - повар с опытом работы.

Обязанности:

- ⁠график работы 6/1 (суббота или воскресенье оплачивается отдельно)- ⁠умение приготовить и накрыть фуршеты и кофе-брейки для ВИП гостей (желательно)- ⁠в случае необходимости при доп заказах чтобы могли задержаться. За доп часы - доплата, выезд домой - на такси.- ⁠знание санэпид норм и правил в

...

Наша компания активно развивает одни из самых популярных ресторанов в городе: «Вкус Востока», «Сункар», Cafe Leffe и другие.Сегодня это 4 ресторана, более 120 сотрудников и сотни довольных гостей каждый день.

Если вы опытный профессионал, который любит свою работу, стремится к развитию и готов принимать интересные вызовы — приглашаем Вас стать частью нашей команды!

Обязанности

1. Операционное управление кухней

...

В ресторан TойыпAll требуется опытный Шеф-повар, отлично владеющий казахской национальной кухней.

Требования:

• Опыт работы Шеф-поваром более 6 лет;

• Отличное знание казахской национальной кухни;

• Опыт управления командой;

• Ответственность и лидерские качества.

Обязанности:

• Разработка нового меню;

• Составление и работа по техкартам;

• Управление кухней;

• Контроль качества блюд;

• Обучение персонала;

• Контроль санитарных норм и

...

В связи с запуском нового объекта Pingwin Premium, приглашаем в команду сильного, системного и современного Шеф-повара, который умеет выстраивать кухню премиального уровня, управлять большой командой и держать высокий стандарт качества. Обязанности:

• Полное управление кухней и всеми производственными процессами
• Разработка концепции кухни, основного и сезонного меню
• Контроль вкуса, качества, подачи и стандартов сервиса
• Построение сильной команды кухни: подбор, адаптация, обучение

...

Премиум Кофейня открывает вакансию Шеф-повара

Обязанности:

• Разработка и обновление меню
• Высокие организаторские способности и отличное понимание технологических процесов, правил хранения и обработки продуктов.
• Анализ себестоимости блюд
• Изготовление блюд согласно технологическим картам;
• Контроль качества и технологий;
• Контроль санитарных норм и стандартов на рабочем месте;
• Соблюдение внутреннего распорядка и стандартов компаний.
• Соблюдение санитарных правил и техники безопасности
• Инвентаризация
• Набор, обучение, мотивация персонала

...

Проекты: Manga + новый бренд пиццыФормат: производство / dark kitchen

График: 5/2

Зона ответственности

1. Управление производством (заготовки)• Полный цикл заготовок для двух брендов• Контроль качества полуфабрикатов (соусы, тесто, топинги и т.д.)• Соблюдение ТТК и стандартов• Управление сроками годности, маркировкой, ротацией

2. Операционные процессы• Выстраивание и оптимизация процессов в цеху• Повышение производительности (скорость

...

Обязанности:

Создание и регулярное обновление сезонного и концептуального меню, с учётом современных гастрономических тенденций и предпочтений гостей;Контроль качества приготовления и подачи блюд, соответствия стандартам;Построение и внедрение системы операционных процессов на кухне (технологические карты, стандарты, чек-листы, процессы контроля качества);Разработка и внедрение системы обучения, наставничества и мотивации персонала кухни;Контроль себестоимости блюд, норм закладки, технологических карт, работа с фудкостом

...

Шеф повар со знанием основ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ в частный детский сад

Обязанности:

• Обеспечение своевременного, в соответствии с режимом дня образовательного учреждения, доброкачественного, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовления пищи.
• Умение составлять сбалансированное меню с учетом возрастных норм, аллергий и индивидуальных потребностей детей.

• Обучение поваров, бракераж блюд.

Требования к квалификации повара:

• среднее профессиональное образование в сфере организации питания;
• Наличие специальных

...

Обязанности:

• Контроль приготовления блюд (отдача, время, презентация)

• Составление заявок, контроль остатков продуктов, контроль закупа и % себестоимости

• Контроль чистоты кухни

• Контроль соблюдения санитарных норм и личной гигиены

• Контроль приготовления по меню

• Помощь в приготовлении блюд

• Регулирование «запар» в часы пик и праздничные дни

• Организация генеральных уборок

• Проведение ежемесячных ревизий,инвентаризаций

• Составление графика работы поваров

  Поиск, подбор и обучение новых кадров

• Анализ

...

Обязанности:

• Организация производственных процессов кухни.
• Формирование рабочей команды и корпоративной культуры.
• Руководство производственным персоналом.
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами.
• Контроль за качеством и скоростью работы производственного персонала кухни.
• Поддержание чистоты и порядка на кухне.
• Составление меню (основного, бизнес-ланча, банкетного).Организация и контроль процесса введения нового меню , проведение дегустации.
• Разработка новых рецептур.
• Подготовка актов отработки и

...

Обязанности:— Организация и контроль работы кухни— Разработка и обновление меню (с акцентом на плов и восточную кухню)— Контроль качества блюд и соблюдение стандартов подачи— Управление закупками и контроль себестоимости— Обучение и контроль персонала кухни— Соблюдение санитарных норм и чистоты— Оптимизация процессов для увеличения скорости отдачи и выручки

Требования:— Опыт работы шеф-поваром от

...

Q Coffee Shop - сеть премиум кофеен!

Успешная и развивающаяся сеть кофеен Q Coffee Shop ищет Бренд-шеф повара - сильного профессионала, ориентированного на качество, гостеприимство и командный результат.Если вы заинтересованы в развитии сети, умеете выстраивать процессы, работать с меню и стандартами, а также готовы влиять на стратегию развития бизнеса - будем рады знакомству.

Обязанности:

Планирование и организация работы ресторанов:

...

Шеф-повар со знанием Таджикской кухни (проектная работа)

Обязанности:

• Проведение тематической недели Таджикской кухни в казино
• Знание традиционной Таджикской кухни

Условия:

• Предоставляем трансфер и проживание на момент работы
• Находимся в городе Конаев (Капчагай)