Работа: кондитер в Алмате, 43 вакансии

Обязанности:

• Подготовка сырья: проверка качества продуктов, просеивание муки, взвешивание ингредиентов по технологическим картам.

• Работа с тестом: замес, брожение, разделка и формовка заготовок из дрожжевого, слоеного, песочного или бездрожжевого теста.

• Выпечка: контроль режимов работы печей, времени выпекания хлеба, булочек, пирогов и мелкоштучных изделий.

• Изготовление десертов: приготовление кремов, начинок, сборка тортов, пирожных и их художественное декорирование.

• Контроль качества: проверка внешнего вида, веса

...

В нашей команде вам предстоит:

• Изготавливать полуфабрикаты и готовую продукцию кондитерского цеха
• Соблюдать правила работы с оборудованием цеха
• Соблюдение чистоту и порядок в цехе и на своем рабочем месте.

Важно, чтобы у вас были:

• Активная жизненная позиция
• Высокая обучаемость, нацеленность на развитие
• Грамотная речь, доброжелательность и вежливость в общении
• Умение работать в команде, готовность к взаимопомощи
• Образование: Средне-специальное, Высшее по

...

Обязанности:

Соблюдает последовательность технологического процесса при приготовлении продукции.

Руководствуется при производстве продукции технологическими картами с указанием рецептур.

Соблюдает нормы закладки продуктов, режимы механической и тепловой обработки продовольственного сырья, температурный режим приготовления блюд.

Поддерживает чистоту рабочего места, оборудования и инвентаря, используемого в работе.

Следит за сроками годности продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий.

Находится в рабочее время на своем рабочем месте в

...