Работа: в Алмате, 1 вакансия

Обязанности:

• Подготовка сырья: проверка качества продуктов, просеивание муки, взвешивание ингредиентов по технологическим картам.

• Работа с тестом: замес, брожение, разделка и формовка заготовок из дрожжевого, слоеного, песочного или бездрожжевого теста.

• Выпечка: контроль режимов работы печей, времени выпекания хлеба, булочек, пирогов и мелкоштучных изделий.

• Изготовление десертов: приготовление кремов, начинок, сборка тортов, пирожных и их художественное декорирование.

• Контроль качества: проверка внешнего вида, веса

...