Работа: пекарь в Алмате, 46 вакансий

Вакансия: Кондитер-универсал

В нашу небольшую, но очень душевную кондитерскую ищем ответственного, аккуратного и любящего свое дело кондитера.

Мы не гонимся за скоростью в ущерб качеству — для нас важны аккуратность, любовь к деталям и эстетика.

Обязанности:

• Приготовление теста, кремов и начинок строго по техкартам.

• Выпечка изделий, сборка и идеальное выравнивание тортов.

• Декор: аккуратные надписи и рисунки кремом

...

​​​​ Требования:

• соответствующее профессиональное образование ;
• опыт работы по специальности не менее 2-х лет ;
• Умение выпекать основные изделия: хлеб, батоны/булки, багеты, пирожки и другую простую выпечку

Условия:

• долгосрочная работа на судоремонтном предприятии в г. Малабо, Африка, Экваториальная Гвинея. Количество командированных рабочих на заводе около 200 человек (работники с Украины, Беларуссии, РФ, Казахстана, Узбекистана, Прибалтики): рабочий язык - русский.
• Командировки

...

В нашей команде вам предстоит:

• Осуществлять контроль и участвовать в изготовление продукции хлебопекарного цеха;
• Соблюдать правила работы с оборудованием цеха.

Важно, чтобы у вас были:

• Опыт работы: опыт работы на аналогичной должности 1 год ;
• Активная жизненная позиция;
• Высокая обучаемость, нацеленность на развитие;
• Грамотная речь, доброжелательность и вежливость в общении;
• Умение работать в команде, готовность к взаимопомощи.

Qulpynai Bakery — сеть из 26 фирменной торговой точки и 4 собственных производств в Алматы. С 2016 года мы растём и развиваемся вместе с командой, которая вкладывает душу в свою работу. Мы ценим людей и предлагаем не просто работу, а тёплое профессиональное сообщество.

Обязанности:

• Подготовка хлебобулочных изделий и выпечки;
• Поддержание чистоты на рабочем месте.

Требования:

• Вежливость, аккуратность.
• Ответственность и пунктуальность.

...

• Подготовка и замес: Проверка качества сырья, взвешивание ингредиентов и замес теста (дрожжевого, слоеного, бездрожжевого) вручную или с помощью оборудования.

• Формовка: Разделка теста на порции, создание заготовок хлеба, булочек, багетов, круассанов или пирогов.

• Выпекание: Контроль температуры печей и времени выпечки для получения равномерной золотистой корочки.

• Оформление: Декорирование готовой продукции (посыпка, глазирование) и подготовка к подаче в зал или на выдачу.

• Санитария

...

Обязанности:

Соблюдает последовательность технологического процесса при приготовлении продукции.

Руководствуется при производстве продукции технологическими картами с указанием рецептур.

Соблюдает нормы закладки продуктов, режимы механической и тепловой обработки продовольственного сырья, температурный режим приготовления блюд.

Поддерживает чистоту рабочего места, оборудования и инвентаря, используемого в работе.

Следит за сроками годности продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий.

Находится в рабочее время на своем рабочем месте в

...