Работа: в Алмате, 1 вакансия

Обязанности:

• Разработка меню для сервиса доставки правильного питания.
• Составление рационов различной калорийности (1200, 1500, 1800, 2200, 2500 ккал и др.).
• Разработка сбалансированных блюд с учетом принципов здорового питания.
• Составление технологических карт (ТТК).
• Расчет КБЖУ и себестоимости блюд.
• Подбор продуктов и рекомендации по закупкам.
• Консультирование по вопросам организации производственного процесса.

Требования:

• Опыт работы технологом общественного питания, технологом-диетологом или нутрициологом.
• Знание принципов

...