Работа: в Алмате, 4 вакансии

Обязанности:

• Подготовка зала к приходу гостей;
• Грамотная сервировка стола;
• Приём и предоставление качественного сервиса гостям ресторана;
• Доскональное знание меню по кухне и бару (знать компоненты блюд и ориентироваться в линейке алкогольной продукции);
• Своевременная подача блюд и напитков;
• Поддержание чистоты на столах и в зале;
• Следование должностной инструкции.

Требования:

• Знание основных правил этикета.
• Опыт работы в ресторане не менее 3-х лет.

...

Обязанности:

• Приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами (соблюдение рецептур и стандартов подачи);
• Работа с оборудованием: плиты, жарочные шкафы, гриль, фритюр;
• Оперативность в приготовление блюд;
• Поддержание чистоты на рабочем месте.

Требования:

• Наличие санитарной книжки;
• Знание технологии приготовления блюд европейской кухни;
• Знание санитарных норм и техники безопасности;
• Чистоплотность и аккуратность.

Условия:

— Стабильная заработная плата (обсуждается на собеседовании);

...

Обязанности:

- Работа с документацией (оформление первичных документов);

- Контроль приходов/расходов, перемещения;

- Прием/выдача товара;

- Взаимодействие с поставщиками (заявки на продукты);

- Полный контроль за складом и продукцией на складе;

- Проведение инвентаризации, отчетность.

Требования:

• Опыт работы более 3 лет на аналогичной позиции (в общепите);
• Хорошее знание и применения Excel и других приложений Microsoft Office;
• Знание программы 1С;
• Умение

...

Обязанности:

• Профессиональная жарка стейков (различные степени прожарки: Rare, Medium Rare, Medium, Medium Well, Well Done), шашлыков, люля-кебаб и других блюд на мангале, гриле или хоспере.
• Розжиг, контроль жара, регулировка тяги и поддержание рабочей зоны мангала в идеальном состоянии.
• Оценка качества сырья (охлажденное мясо, рыба), соблюдение правил хранения, сроков годности и ротации продуктов.
• Выдача блюд строго по технологическим картам (вес,

...