Работа: в Алмате, 1 вакансия

Обязанности

• выпечка и сборка десертов согласно технологическим картам
• пополнение полуфабрикатов
• отслеживание остатков и сроков хранения
• отчет по изготовлению за смену, перемещение
• еженедельная инвентаризация

Требования:

• кондитер 5 разряда, опыт не менее 3 лет
• умение работать с технологическими картами
• знание и навыки технологии приготовления различных видов бисквитов, заварного теста, песочного теста, кексов, тартов, кремов, шоколада, оформления десертов
• знания в области правильного питания

...