Работа: в Алмате, 3 вакансии

Обязанности:

• Управление командой

• Организовывать ежедневную работу команды кухни и распределять задачи между сотрудниками.

• Контролировать выполнение производственных задач и соблюдение установленных стандартов.

• Координировать работу различных рабочих станций кухни.

• Поддерживать шефов смены и членов команды в ежедневной работе.

• Обучать и адаптировать новых сотрудников, способствовать развитию профессиональных навыков команды.

• Поддерживать эффективную коммуникацию внутри кухни.

• Оперативно информировать шеф-повара о возникающих проблемах и нестандартных ситуациях.

...

Бар-шеф / Bar Manager

Кафе Театральное | Алматы

В новый ресторанный проект в центре Алматы приглашаем Бар-шефа, который возьмёт на себя запуск и дальнейшее управление баром.

Мы ищем сильного специалиста с хорошей профессиональной базой, пониманием современной барной культуры и опытом организации работы бара.

Обязанности

• участие в запуске бара и подготовке к открытию ресторана;

• разработка и дальнейшее развитие барной карты;

• создание

...

Обязанности:

• Поддержка работы команды

• Помогать су-шефу и шефам смены в организации ежедневной работы кухни.

• Участвовать в распределении задач между сотрудниками и контролировать их выполнение.

• Координировать работу отдельных рабочих станций во время подготовки и сервиса.

• Поддерживать эффективную коммуникацию между сотрудниками кухни.

• Помогать новым сотрудникам адаптироваться к рабочим процессам и стандартам.

• Оперативно информировать су-шефа или шеф-повара о возникающих проблемах и нестандартных ситуациях.

...