Работа: в Алмате, 1 вакансия

Обязанности:

• Полное операционное управление ресторанным комплексом, а именно:
• Контроль за дисциплиной сотрудников;
• Контроль за чистотой ресторанного комплекса;
• Контроль за безопасностью комплекса;
• Контроль соблюдения стандартов сервиса;
• Контроль исполнения плана продаж и показателей (KPI, средний чек, UPT и т.д.);
• Контроль деятельности столовой, ресторана;
• Контроль качества и вида подаваемых блюд;
• Контроль своевременного обеспечения закупа снабженцем;
• Ежедневное открытие и закрытие комплекса;
• Контроль тайминга подачи

...